

God kväll mina vänner!
Vi har börjar "prenumerera" på mat... :) Alltså, vi får matleveranser inklusive recept för 5 middagar, varannan vecka. Ni som har hängt med mig ett tag minns kanske boken
"Den hemlige kocken", som jag läste för ett tag sedan. Den handlar om fusket med vår mat, smakförstärkare, aromämnen, konstiga tillsatser och you name it. Ja, man får sig VERKLIGEN en tankeställare när man läser den. Vad f-n är det jag stoppar i mig och min familj?? Maken har också läst den och förfärats. Så vi har mer och mer börjat köpa ekologiskt, baka eget bröd, skippa light-mejeriprodukter och så kallad rökt skinka (den är oftast pumpad med rökessens) etc. Och för att förenkla det lite har vi anslutit oss till
Middagsfrid. Ett företag som levererar bra mat till dörren. Vi får massor av ekologiska grönsaker och mat som man kan lita på är bra. Dessutom slipper vi handla varannan vecka och klura ut vad vi ska ha till middag. Det är jättebra!!
Här följer några enkla grundregler om du vill komma undan konstiga tillsatser:
- Läs innehållsförteckningen, ju FÄRRE ingredienser desto bättre
- Den första ingrediensen är den som varan innehåller mest av
- Se upp för varor som innehåller
aromämnen, det är kemiskt framställda fejksmaker vanliga i exempelvis rökt skinka, te, kryddblandningar, vaniljsocker och annat som smakar vanilj
- Köp hellre vispgrädde och späd med mjölk/vatten och red än t.ex. matlagningsgrädde.
- Akta dig för s.k.
smakförstärkare. De tillsätts för att maten tappat all naturlig smak efter processande i fabrik.
- Baka ditt eget bröd, mycket billigare, betydligt nyttigare och mer näringsrikt!
Verkar jag hjärntvättad och helt militant? Närå, var inte oroliga, så farligt är det inte, men läs boken, så förstår ni vad jag menar...
Imorgon återkommer jag med ett
vanligt inlägg :)
Kram kram/ Anna