torsdag 24 november 2011

Muggar...


God kväll

Muggar är en av mina svagheter. Jag faller alltid för fina muggar! T.ex. de här från Indiska som jag köpte i somras. Visst är de söta?

Hur är det annars då? Själv har jag börjat på ett nytt jobb för ett par veckor sedan. På min drömarbetsplats - barnavårdcentralen! Jag är färdig med min distriktssköterskeutbildning och jag är så glad för att jag har fått det här jobbet! Det är superroligt! Men det tar mycket på krafterna att vara ny på jobbet. Så bloggandet hinns med när det hinns med helt enkelt. Ni är verkligen gulliga och trogna som ändå tittar in här för att se om det hänt nåt nytt :) Det gör mig glaaaaad ska ni veta!

Nu är det dags för te, ska bara välja mugg också...

Kram Anna

tisdag 22 november 2011

Lägesrapport nya sovrummet

Hej svejs!

Nu är det nästan färdiggipsat i taket och på väggarna! Då tar den underbart härliga spacklingen/slipningen vid ;)

Kram Anna

söndag 20 november 2011

Lussebak!

Hej på er!

Ja, vad tusan, vi tjuvstartade lite :) Och bakade lussekatter idag. Det är så mycket som ska hinnas med ändå den här tiden på året. Nästa helg är det ju första advent! Herregud, och det har knappt varit en minusgrad här än. Vilken totalskillnad jämfört med förra året och året innan när snön låg djup redan tidigt i november. Fast jag har ju utvecklat ett vinterhat med åren, så jag klagar INTE :) November är nästan genomliden och vi har inte ens behövt plocka fram vinterkläderna (fast lite snö får det gärna bli i december).


Selma radar upp katt efter katt på bordet :)




Mums! Jag och Märta har provsmakat, medan Matte och Selma är på skridskoskola. De blev gudomligt goda! Vi bakade dubbel sats, vilket blev ungefär 50 st. Receptet är från min mamma och det är alldeles perfekt. Precis som lussekatter ska smaka. Receptet kommer här...

25 saftiga Lussekatter

½ paket jäst
3 dl mjölk
75 g smör
1 paket saffran
1/4 tsk kardemumma
1/4 tsk salt
1½ del socker
8-9 dl vetemjöl
Russin
1 uppvispat ägg (jag brukar hälla hälften i degen och spara resten till penslingen).

Smula jästen.
Smält smör och tillsätt och värm mjölken till 37 grader. Häll över jästen.
Stöt saffran tillsammans med lite av sockret i en mortel och häll det i degspadet.
Tillsätt övriga ingredienser.
Saffran har en uttorkande effekt på bröd, därför är det viktigt att inte ha i för mycket mjöl, degen ska vara blank och smidig och precis släppa kanterna på bunken.
Jäs 1 timme i bunken. Baka ut 25 lussekatter, tryck i russin och jäs 30 minuter på plåten.
Pensla med ägg
Grädda 6-7 minuter i 225 grader.

Kram Anna